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做豉汁蒸排骨的技巧物业

2022-01-15

做豉汁蒸排骨的技巧

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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这道菜的特点是香滑软口,荤淡适宜。

材料:

小排骨两,永川豆豉一汤匙(口味重者可适量增加半汤匙)。

调料:

油1汤匙、淀粉勺(调料盒中的调料勺)、盐1/4勺(调料盒中的调料勺)、姜少许、大蒜3瓣、小葱2根、黄酒一汤匙。

成本核算:

排骨:17元/斤*0.7=11.9元(三人份)

其他:永川豆豉+油+调料+火=1元

合计:13元

制作:

1、将蒸锅上水,然后烧开水;

2、将排骨血水洗净,沥干水放入蒸盘中待用;

“信贷员”模式源自上世纪的农村合作基金会 3、姜切成丝、大蒜切碎(不是捣碎)、小葱切成葱花分别放入空盘中待用;

4、将盐撒如排骨中,搅拌均匀;然后将淀粉撒入排骨上,黄酒倒入,再搅拌均匀,每块排骨上都挂上淀粉,撒入一半姜丝;

5、这时蒸锅中的开水已开,将拌好的排骨放到蒸帘上,中火蒸分钟熄火;

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